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SPUMANTE CINZANO

CINZANO PROSECCO D.O.C.

Cinzano Prosecco D.O.C. - Nasce dalle uve dell’omonimo vitigno e dalla sapienza nei metodi di produzione. Le assolate esposizioni e le caratteristiche del terreno conferiscono al Prosecco Cinzano un colore giallo paglierino brillante, un profumo intenso floreale e aromatico di mela e un sapore pieno, asciutto e vivace. Vino spumante molto versatile, ottimo aperitivo, ideale per brindare e accompagnare cibi leggeri.

QUALIFICAZIONE

Vino spumante aromatico di qualità dry.

SPUMANTIZZAZIONE

Fermentazione naturale con lunga permanenza sui lieviti.

PERLAGE

Perlage a grana fine, sottile e persistente con spuma briosa e cremosa.

COLORE

Giallo paglierino chiaro con tenui riflessi verdolini.

PROFUMO

Intenso, fine, caratteristico e delicatamente aromatico di fiori di acacia, sambuco e sentori di mela.

SAPORE

Morbido, vivace, sapido e gradevolmente fruttato. La sensazione di aroma permane gradevolmente in bocca.

GRADAZIONE ALCOLICA

11% vol.
ABBINAMENTI IDEALI

Ideale all'aperitivo con canapè farciti, olive ascolane, tartine al latte con salame milanese o coppa piacentina, formaggi (dadini di groviera oppure noci di Parmigiano Reggiano), spicchi di uova con maionese, grissini arrotolati al prosciutto crudo, pizzette e salatini di sfoglia, arachidi, nocciole e mandorle salate, frittatine di verdure, tartine con mousse di tonno.

CENA

IL MOMENTO CINZANO PROSECCO D.O.C.
Lo spumante supera il confine del brindisi, dell'apertitivo e dei momenti di festa per conquistare la tavola e rivelarsi un perfetto compagno di cena in grado di esaltare i sapori di un piatto.

LO CHEF CONSIGLIA

SCAMPI CRUDI CON PISELLI

Una selezione di ricette di “cucina non cotta”, idee che partono da una flûte di spumante per raccontare un mondo di sapori naturali e insoliti. Per l’occasione, abbiamo scelto un autentico classico delle bollicine italiane: il Prosecco.

CONFRONTA
CINZANO PROSECCO D.O.C.